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書名,巻次,叢書名
大量調理品質管理と調理の実際

著者名
殿塚婦美子編集殿塚婦美子 [ほか] 執筆

出版者
学建書院

出版年月日
2020/01/10

請求記号
498.59/To63

配架場所
図書館三階自然科学 498.51-499

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