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概要

平凡社新書
和食の地理学
あの美味を生むのはどんな土地なのか
金田章裕著
平凡社
2020/12/15
9784582859621
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詳細

書名,巻次,叢書名 和食の地理学 あの美味を生むのはどんな土地なのか 平凡社新書
著者名 金田章裕著
出 版 者 平凡社
請求記号 612.1/Ki42
分類記号
612.1
著者記号 Ki42
保管場所
67 堀 光代
配架場所
P1000 研究室
出版年月日 2020/12/15
ペ ー ジ 222p, 図版4p 挿図
サ イ ズ 18cm
ISBN1 9784582859621
和洋区分
和書
登録番号 651444
URL1 内容説明・目次(CiNii Books)

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