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家庭料理に挑戦!「おうちごはん」を楽しみましょう。
12月:堀光代准教授 推薦図書
「食」という字は、「人」に「良」と書きます。毎日の生活の中で食事は元気の源です。食事は、1年で365日×3食=1095回している計算になります。今回は「和食を中心に「おいしい料理」や「正月料理」「行事食」に関する本を紹介します。普段は食事を作らない人も、時間をみつけて料理にチャレンジしてみませんか?下宿生の方は、レパートリーに変化をつけてみませんか?食べることも作ることも楽しくなると思います。
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R1 大学生の学習テクニック
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書名,巻次,叢書名
調理科学でもっとおいしく定番料理 2 ASAHI ORIGINAL
著者名
朝日新聞社編著
出 版 者
朝日新聞出版
出版年月日
2022/10/10
請求記号
596/A82/2
配架場所
図書館三階 技術 500-599
2
書名,巻次,叢書名
四季の行事食 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集
出 版 者
農山漁村文化協会
出版年月日
2021/12/10
請求記号
596.21/N71/16
配架場所
図書館三階 技術 500-599
3
書名,巻次,叢書名
年取りと正月の料理 全集伝え継ぐ日本の家庭料理 / 日本調理科学会企画・編集
出 版 者
農山漁村文化協会
出版年月日
2021/12/10
請求記号
596.21/N71/15
配架場所
図書館三階 技術 500-599
4
書名,巻次,叢書名
調理科学でもっとおいしく定番料理 1 ASAHI ORIGINAL
著者名
朝日新聞社編著
出 版 者
朝日新聞出版
出版年月日
2021/11/05
請求記号
596/A82/1
配架場所
図書館三階 技術 500-599
5
書名,巻次,叢書名
きちんと祝いたい新しいおせちとごちそう料理
著者名
堤人美著 朝日新聞出版編
出 版 者
朝日新聞出版
出版年月日
2020/10/30
請求記号
596.4/Ts94
配架場所
図書館三階 技術 500-599
6
書名,巻次,叢書名
自炊。何にしようか
著者名
高山なおみ著
出 版 者
朝日新聞出版
出版年月日
2020/10/30
請求記号
596/Ta56
配架場所
図書館三階 技術 500-599
7
書名,巻次,叢書名
何度でも作りたくなる定番おかず 永久保存レシピ!
著者名
朝日新聞生活グループ編
出 版 者
朝日新聞出版
出版年月日
2018/04
請求記号
596/A82
配架場所
図書館三階 技術 500-599
8
書名,巻次,叢書名
もてなし上手 基本はいつものおかずです Fusosha mook
著者名
栗原はるみ著
出 版 者
扶桑社
出版年月日
2009/08/01
請求記号
596/Ku61
配架場所
図書館三階 技術 500-599
9
書名,巻次,叢書名
もう一度、ごちそうさまがききたくて。 ちかごろ人気の、うちのごはん140選
著者名
栗原はるみ著
出 版 者
文化出版局
出版年月日
1994/10/30
請求記号
596/Ku61
配架場所
図書館三階 技術 500-599
10
書名,巻次,叢書名
ごちそうさまが、ききたくて。 家族の好きないつものごはん140選
著者名
栗原はるみ著
出 版 者
文化出版局
出版年月日
1992/11/16
請求記号
596/Ku61
配架場所
図書館三階 技術 500-599
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「食」という字は、「人」に「良」と書きます。毎日の生活の中で食事は元気の源です。食事は、1年で365日×3食=1095回している計算になります。今回は「和食を中心に「おいしい料理」や「正月料理」「行事食」に関する本を紹介します。普段は食事を作らない人も、時間をみつけて料理にチャレンジしてみませんか?下宿生の方は、レパートリーに変化をつけてみませんか?食べることも作ることも楽しくなると思います。