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1

書名,巻次,叢書名
食品の生化学食物科学選書

著者名
N.A.M.エスキン H.M.ヘンダースン R.J.タウンゼンド〔著〕川村信一郎訳

出版者
医歯薬出版

出版年月日
1973/10/25

請求記号
498.55/E73

配架場所
図書館一階（閉架）
2

書名,巻次,叢書名
食品の生化学食物科学選書

著者名
N.A.M.エスキン H.M.ヘンダースン R.J.タウンゼンド〔著〕川村信一郎訳

出版者
医歯薬出版

出版年月日
1973/10/25

請求記号
498.55/E73

配架場所
図書館一階（閉架）
3

書名,巻次,叢書名
食品の生化学食物科学選書

著者名
N.A.M.エスキン H.M.ヘンダースン R.J.タウンゼンド〔著〕川村信一郎訳

出版者
医歯薬出版

出版年月日
1973/10/25

請求記号
498.5/E73

配架場所
図書館一階（閉架）

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